Ингредиенты для супа с кнелями 1 литр куриного бульона черный перец горошком соль сахар зелень укропа Для кнель: 1 яйцо 60 мл. манной крупы (12 чайных ложек без верха) 1 чайная ложка пшеничной муки соль сахар черный молотый перец
Ингредиенты для борща с грибами, килькой и фасолью 1 луковица 1 морковь 1 свекла 4 картофелины 0,5 банки консервированной фасоли 1 банка кильки в томате несколько штук сушеных грибов или 200 г. свежих 100 г. капусты (свежей или квашеной) соль сахар перец растительное масло для зажарки
Ингредиенты для супа из утиных портохов 1 набор утиных портохов 2 картофелины 1 луковица 1 морковь 5 столовых ложек консервированной кукурузы 10 шт. маринованных шампиньонов растительное масло соль паприка базилик
Ингредиенты для супа-пюре из цветной капусты 2 литра куриного бульона 1 вилок цветной капусты 2 картофелины 1 морковь пучек петрушки 1 чайная ложка куркумы паприка соль 250 мл. сливок 10 — 15 %
Ингредиенты для щей с языком и лисичками язык (понадобится 0,5 — 0,7 кг.) 2 картофелины 300 г. капусты 2 крупных помидора (свежих или маринованных) 1 луковица 1 морковь лисички (свежие или замороженные) 1 веточка сельдерея сухие коренья (по желанию) соль сахар перец зелень укропа и базилика
Ингредиенты сливочного супа с курицей 2 луковицы 300 г. кореньев для супа — морковь, сельдерей, пастернак 300 г. куриного филе 2 столовые ложки растительного масла 800 мл. воды 150 мл. красной чечевицы 2 чайные ложки сушеного базилика 0,5 чайной ложки черного перца горошком соль 200 мл. сливок 100 мл. резаной петрушки
Традиционная уха представляет собой прозрачный, несколько вяжущий, концентрированный отвар из рыбы. Относительно того, сколько видов рыбы должно использоваться в ухе, единого мнения не существует. Одно мнение состоит в том, что уха — это всегда блюдо из одного сорта рыбы, что, кстати сказать, подтверждается исторически — уха, даже и после того, как этот термин начал использоваться […]
Ингредиенты для супа-пюре из грибов 500 г. шампиньонов 500 мл. сливок (20%) грибной бульон масло растительное
Ингредиенты для рыбного супа 300 г. филе рыбы 250 г. креветок или морского коктейля 1 пакет замороженных овощей для супа (морковь, сельдерей, фенхель, лук-порей, картофель) 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 1,5 литра воды шафран паприка соль перец
Ингредиенты для супа Харчо 300 г. мяса говядины 70 г. риса 70 г. грецких орехов 3 — 4 столовые ложки соуса ткемали 1 луковица 1 морковь 1 корень петрушки 2 зубчика чеснока растительное масло хмели-сунели эстрагон (тархун) зира соль перец зелень