Ингредиенты для гратинированных овощей в духовке
2 средних цукини
2 луковицы или лук порей
1 баклажан
4 - 5 твердых спелых помидоров
1 сладкий перец
1 - 2 дольки чеснока
4 - 5 ст.л. панировочных сухарей
базилик
петрушка
соль
перец

2 кг картофеля
2 средние красные луковицы
1 ч.л. сухого тимьяна
оливковое масло
соль, черный перец грубого помола
2-3 зубчика чеснока

2 среднего размера свеклы
2 дольки чеснока
горсть грецких орехов
майонез

1 маленький копченый окорочек
200 г маринованных китайских грибов
2 - 3 вареных яйца
1 плавленый сырок (100 г)
1 долька чеснока
майонез

700 г. мякоти баранины
2 луковицы
2 дольки чеснока
5 - 7 шт. маринованных помидоров средней величины
растительное масло
соль
перец
молотая гвоздика
паприка
розмарин
тимьян
базилик
150 мл. сухого вина
70 мл. соуса ткемали
зелень (укроп, петрушка, базилик)
Метки: баранина, лук, помидоры, чеснок

1 кг. мякоти баранины (если нет, то говядины)
1 кг. риса
1 кг. моркови
250 - 300 мл. растительного масла
0,5 кг. лука репчатого
3 головки чеснока
1,5 столовые ложки соли
1,5 чайные ложки зиры
специи: кинза, красный перец, шафран, барбарис, паприка, карри
Метки: морковь, мясо, рис, чеснок

ломтики хлеба
сельдь слабо соленая
перышки зеленого лука
Для песто:
2 - 3 свеклы
3 дольки чеснока
70 г. поджаренных грецких орехов
100 мл. рубленой зелени укроп и петрушка 3:1
1 ст. л. уксуса
2 ст. л. масла грецких орехов или оливкового
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. кайенского перца
соль
черный молотый перец
Метки: орехи, свекла, сельдь, чеснок

кабачки цукини
майонез
чеснок
зелень укропа или фенхеля
базилик
растительное масло




