Онлайн-меню

Ингредиенты для соуса с каперсами

5 столовых ложек майонеза
10 шт. каперсов
веточка базилика
веточка укропа
1/2 чайной ложки цедры лимона

Читать полностью…

Ингредиенты для гратинированных овощей в духовке

2 средних цукини
2 луковицы или лук порей
1 баклажан
4 - 5 твердых спелых помидоров
1 сладкий перец
1 - 2 дольки чеснока
4 - 5 ст.л. панировочных сухарей
базилик
петрушка
соль
перец

Читать полностью…

Ингредиенты для пенне со свекольным соусом

500 г пенне
2 крупные свеклы
горсть грецких орехов
2 ст.л. белого сухого вина
0,5 стакана оливкового масла
150 г брынзы
2 дольки чеснока
пучок базилика
соль
свежемолотый черный перец

Читать полностью…

Ингредиенты для маринада

3 столовые ложки черного чая
300 мл. кипятка
1,5 чайные ложки соли
1,5 чайные ложки черного перца
50 мл соевого соуса
сушеные травки (базилик, укроп, орегано, розмарин и т.д.)

Читать полностью…

Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо, в виде круглого и плоского слоя теста, в оригинальном варианте покрытого помидорами и расплавленным сыром (сыр, как правило, моцарелла).

Но мы немного отступим от этой формулировки, и поговорим о традиционных принципах приготовления домащней пиццы в наших краях.

Ингридиенты для пиццы

• тесто для пиццы или готовая заготовка
• твердый сыр, например “Российский” или та же моцарелла
• кетчуп или томатный соус (в некоторых случаях - майонез)
• нарезка мяса, рыбы, грибов, овощей (по выбору)
• вкусные украшения (маслины, помидоры и т.п. - по выбору)
• оливковое масло (опционально)
• специи (базилик, орегано, паприка, черный перец - по выбору)

Читать полностью…

Ингредиенты для мороженого с шоколадом и базиликом

400 г. ванильного мороженого
70 г. фиолетового базилика
1 плитка черного шоколада

Читать полностью…

Описание базилика

Базилик — пряность родом из Закавказья и Средней Азии, там его еще называют рейхан, реган, реан и райхон.

Листья базилика используют как самостоятельный продукт, так и в качестве приправы. Применяют свежие и сушеные листья базилика.

Читать полностью…

Ингредиенты:
печень куриная
мука для панировки
оливковое масло
салат “айсберг”
листья базилика

Для соуса:
оливковое масло
бальзамический уксус
лимонный сок
горчица
майонез
грецкие орехи
 

Читать полностью…