Ингредиеты для салата с тунцом 70 г микс салата 1 помидор 3 половинки вяленых помидоров 100 г консервированного тунца Для заправки: 1,5 столовые ложки лимонного сока 1,5 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка вустерширского соуса
Ингредиенты для салата с сельдью сельдь слабосоленая картофель огурец свежий огурец маринованный зеленый лук майонез горчица
Ингредиенты для салата с лососем и икрой авокадо листья салата или пекинской капусты помидоры Копченый лосось вареное яйцо икра сыр фета (не обязательно) Для соуса: лимон горчица сахар оливковое масло
Ингредиенты для салата с морепродуктами 200 г. отварных кальмаров 200 г. очищенных креветок 2 помидора среднего размера 2 средних огурца горсть обжаренных семян подсолнечника изюм по желанию 3 столовые ложки консервированной кукурузы веточка укропа листья салата майонез
Ингредиенты для салата с языком 500 г языка говяжьего (можно и свиного) 1 баночка маринованных шампиньонов 3 — 4 шт. маринованных огурчиков 4 яйца 70 г сыра замороженный зеленый горошек майонез горчица
В советское время рецепты салата Оливье неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими.
Ингредиенты для салата со шпротами 1 баночка шпрот 4 сваренных яйца 1 отварная морковь 1 — 2 дольки чеснока 2 — 3 маринованных огурца 70 г. твердого сыра майонез
Ингредиенты для салата с языком говяжий язык маринованные огурцы зелёный горошек сыр листья салата болгарский перец батон или белый хлеб майонез растительное масло
Салат «Цезарь» придумал американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини. Он являлся владельцем нескольких ресторанов в городе Тихуана в 20-40-х годах XX века, ныне это территория Мексики. По легенде, салат был изобретён 4 июля 1924 года в день Независимости США, когда на кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали еду.
Салат Оливье — очень популярный салат на постсоветском пространстве, считающийся праздничным (особенно новогодним). Название получил а честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом известен как «русский салат». Впервые рецепт салата Оливье был опубликован в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению […]