
Ингредиенты для малинового торта
100 г. муки
20 г. какао
120 г. сливочного масла
90 г. сахара
120 г. тёмного горького шоколада
100 мл. крепкого кофе
1 яйцо
свежая малина
соль
1 чайная ложка разрыхлителя
Для глазури:
80 г. горького шоколада
50 мл. сливок
20 г. сливочного масла
2 ст.л. коньяка, рома, брэнди или виски
Читать полностью…
Метки: малина, мука, шоколад

Ингредиенты для бутербродов с сельдью и песто из свеклы
ломтики хлеба
сельдь слабо соленая
перышки зеленого лука
Для песто:
2 - 3 свеклы
3 дольки чеснока
70 г. поджаренных грецких орехов
100 мл. рубленой зелени укроп и петрушка 3:1
1 ст. л. уксуса
2 ст. л. масла грецких орехов или оливкового
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. кайенского перца
соль
черный молотый перец
Читать полностью…
Метки: орехи, свекла, сельдь, чеснок

Ингредиенты для брокколи с грибами и имбирем
400 г. брокколи
200 г. вешенок (или других грибов)
3 см. корня свежего имбиря
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. кунжутных семян
Читать полностью…
Метки: брокколи, грибы, имбирь

Ингредиенты для овощей в имбирном соусе
1 кпупная морковь
1 среднего размера цукини
маленький качан цветной капусты
0,5 красного сладкого перца
0,5 желтого сладкого перца
0,5 зеленого сладкого перца
1 красная сладкая луковица
2 дольки чеснока
3 см. корня свежего имбиря
1 ст.л. сахара
1 ст.л. вина
1 ст.л. соуса ткемали
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. крахмала
3-4 пера зеленого лука
Читать полностью…
Метки: имбирь, перец болгарский, цукини

Ингредиенты для коктейля с дыней
2 крупные дольки дыни
50 г. мороженого
100 г. белого вина
Читать полностью…
Метки: вино, дыня, мороженое

Ингредиенты для салата с курицей и манго
300 г. куриного филе
растительное масло для жарки
1 манго
1 огурец
листья салата
Для соуса:
2 ст. л. апельсинового сока
2 ст. л лимонного сока
1 ст. л. горчицы
4 ст. л. олив. масла
соль
перец
Читать полностью…
Метки: куриное филе, манго, огурцы