Онлайн-меню

рецепты с фото, лучшие рецепты салатов, кулинарный справочник

Entries Tagged ‘мясо’

Тушеный картофель с фрикадельками — рецепт

Ингредиенты для тушеного картофеля с фрикадельками 1 кг картофеля 600 г мяса (говядина, свинина или ассорти) 1 яйцо 1 чайная ложка крахмала 2 — 3 столовые ложки томатного соуса 100 мл сметаны соль, перец, приправы для картофеля

Баранья нога запеченная в духовке — рецепт

Ингредиенты для баранины запеченной в духовке 1 баранья нога (примерно 2 кг) 1 стакан сухого белого вина 4 дольки чеснока соль, специи

Подчеревок запеченный в духовке — рецепт

Ингредиенты для подчеревка запеченного в духовке 1 кг подчеревка соль, перец, чеснок фольга для запекания

Бульон — рецепт

Ингредиенты для бульона 2 куриные голени 300 г нежирной свинины (лучше на кости) 1 луковица соль, перец горошком, карри, лавровый лист

Печеночные котлеты — рецепт

Ингредиенты для печеночных котлет 300 г телячьей печени 300 г телятины (говядины) 2 ломтика батона молоко 1 маленькая луковица 1 яйцо соль, перец, мука, растительное масло

Котлеты с цветной капустой — рецепт

Ингедиенты для котлет с цветной капустой 1 кг телятины 1 небольшой вилок цветной капусты 1 средняя луковица 1 яйцо 2 ломтика батона cоль, перец

Шашлык — универсальный рецепт

Об этом рецепте шашлыка Шашлык. Это обобщение вариаций самых популярных и простых рецептов домашнего шашлыка России, Украины и Белоруси. С моей точки зрения, это самый доступный и правильный подход к приготовлению шашлыка в домашних условиях, гарантирующий великолепный результат и способный удоблетворить самые разные вкусы благодаря вариациям видов мяса, его маринования и опциональных овощных добавок. Право описывать данный [...]

Буженина по-домашнему — рецепт

Буженина — блюдо, распространенное в украинской и русской кухнях: свинина (реже — баранина), запеченная большим куском.  Аналоги этого блюда есть в австрийской и квебекской кухнях.

Пасхальное мясо, мясной рулет — рецепт

Ингредиенты для мясного рулета 1,5 — 2 кг свинины соль перец приправы по желанию: лавровый лист, чеснок, пряные травы

Баранина в ежевичном соусе — рецепт

Ингредиенты для баранины в ежевичном соусе 1 кг баранины соль, перец, специи растительное масло для жаренья 2 стакана белого сухого вина Для соуса: 1 стакан ежевики 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка крахмала