Онлайн-меню

рецепты с фото, лучшие рецепты салатов, кулинарный справочник

Entries Tagged ‘баранина’

Баранья нога запеченная в духовке — рецепт

Ингредиенты для баранины запеченной в духовке 1 баранья нога (примерно 2 кг) 1 стакан сухого белого вина 4 дольки чеснока соль, специи

Шашлык — универсальный рецепт

Об этом рецепте шашлыка Шашлык. Это обобщение вариаций самых популярных и простых рецептов домашнего шашлыка России, Украины и Белоруси. С моей точки зрения, это самый доступный и правильный подход к приготовлению шашлыка в домашних условиях, гарантирующий великолепный результат и способный удоблетворить самые разные вкусы благодаря вариациям видов мяса, его маринования и опциональных овощных добавок. Право описывать данный […]

Баранина в соусе Ткемали — рецепт

Ингредиенты для баранины в соусе Ткемали 1 кг баранины (можно на кости) растительное масло для жаренья соль, перец, паприка, розмарин, тимьян другие приправы по вкусу и желанию 1 стакан соуса Ткемали 1 столовая ложка сахара зелень

Баранина в ежевичном соусе — рецепт

Ингредиенты для баранины в ежевичном соусе 1 кг баранины соль, перец, специи растительное масло для жаренья 2 стакана белого сухого вина Для соуса: 1 стакан ежевики 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка крахмала

Баранина с овощами — рецепт

Ингредиенты для баранины с овощами 1 кг баранины 2 луковицы 2 моркови любые другие любимые овощи (картофель, томаты, баклажаны, сладкий перец, брюссельская капуста и т.д.) 1 стакан сухого белого вина 1 стакан мясного бульона 1 головка чеснока перец, розмарин, тимьян, чабер, майоран, паприка, орегано и т.д. по желанию

Баранина с горчицей и медом — рецепт

Ингредиенты для баранины с горчицей и медом 1 кг мякоти баранины 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка меда соль перец орегано базилик розмарин мука растительное масло 2 стакана пива зелень

Баранина в соусе — рецепт

Ингредиенты для баранины в соусе 700 г. мякоти баранины 2 луковицы 2 дольки чеснока 5 — 7 шт. маринованных помидоров средней величины растительное масло соль перец молотая гвоздика паприка розмарин тимьян базилик 150 мл. сухого вина 70 мл. соуса ткемали зелень (укроп, петрушка, базилик)

Чанахи — рецепт

Ингредиенты для Чанахи 1 кг. баранины (ребрышек) 0,5 кг. картофеля 3 баклажана 4 шт. болгарского перца 2 — 3 помидора 2 луковицы большой пучок зелени базилика, кинзы и петрушки 3 — 4 дольки чеснока растительное масло соль перец

Тушеная баранина — рецепт

  Ингредиенты для тушеной баранины 1,5 кг баранины 1 столовая ложка имбиря натертого на мелкой терке 2 столовые ложки бальзамического уксуса 1 столовая ложка чеснока натертого на мелкой терке 2 столовые ложки растительного масла 1 лавровый лист соль перец

Шашлык «плотный» — рецепт

Об этом рецепте шашлыка Этот рецепт шашлыка назван «плотным» из-за некоторых особенностей работы с мясом. Всё  нижеследующее описание будет опираться на универсальный рецепт шашлыка, указывая в основном только на отличия.