Описание смеси пряностей «хмели-сунели» Хмели-сунели — пряная, но не острая смесь приправ, традиционно используемая на территории Закавказья, главным образом в грузинской кухне. В полный состав хмели-сунели входят высушенные, мелко измельчённые травы: базилик, острый красный перец, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, лавровый лист, чабер садовый, мята, майоран, пажитник (фенугрек), иссоп, имеритинский шафран (сафлор красильный) или шафран.
Попробовала это блюдо в Молдавии (теперь Молдова), и…влюбилась! Вертуту невозможно не полюбить. Это очень, очень вкусно! Рулет, где под тончайшими слоями теста прячутся орешки, а дальше…нежнейшая начинка. Вертута – это что-то! Я, к сожалению, не знаю истинного происхождения этого замечательного блюда, но свято верю, что родиной вертуты является Молдова. Итак, этот рецепт я привезла именно […]
Состав торта по-киевски Для коржей: 6 яиц 2 стакана сахара 1 пачка маргарина (250 г.) 1 чайная ложка соды 3 – 4 стакана муки 1 стакан орехов Для крема: 300 г. Сливочного масла 1 банка сгущенного молока Для глазури: 3 -4 столовые ложки сметаны 1 стакан сахара 2 столовые ложки какао
Daiquiri — это название кубинского пляжа и горно-рудной шахты, неподалеку от Сантьяго. Как это связано, спросите вы? Очень просто. Коктейль был придуман в 1905 году неподалеку от шахты — всего-то 23 мили — командой американских шахтеров и инженеров.
Куба Либре (Cuba libre) был изобретен на Кубе примерно в 1900 году. Это смесь золотого рома, кока-колы и сока лайма.
Состав прованских трав Прованские травы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица (орегано), майоран.
Описание орегано (душица) Орегано — сушеная или свежая трава душица. Орегано часто путают с майораном, однако это совершенно другая пряность.
Состав творожной пасхи 800 г. творога 200 мл. густых сливок 200 г. сахарной пудры 200 г. сливочного масла 4 яичных желтка щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 100 г. изюма 100 г. цукатов или кураги
Состав салата Радужный Капуста Свекла Морковь Яблоко Огурцы соленые Ветчина Сыр Яйца Соль Зелень Майонез
Что такое майоран Название «майоран» в переводе с арабского «marjamie» значит «несравненный». Родиной майорана считаются Малая Азия и Средиземноморье. Культивируют его в европейских странах, Китае, США. Майоран распространен также в Средней Азии, Закавказье, на Украине и в Прибалтике. Майоран по латыни — amaracum. Возможно, из-за схожести наименования с латинским amor древние римляне считали эту специю […]