Онлайн-меню

рецепты с фото, лучшие рецепты салатов, кулинарный справочник

Entries for Апрель, 2009

Куриные потроха в горшочках — рецепт

Ингредиенты для потрохов в горшочке 500 г. куриных потрохов 1 — 2 шт. лука репчатого 1 — 2 шт. моркови 1 цукини 100 г. сметаны соль перец

Коктейль Бренди Александер (Brandy Alexander) — рецепт

Этот коктейль был сделан для королевы Англии Александры, жены Эдуарда VII. Вначале он носил имя «Alexandra», но постепенно его название поменялось на «Alexander».

Коктейль Кузнечик (Grasshopper) — рецепт

Рецепт коктейля Кузнечик (Grasshopper) 1/3 зеленого ликера Creme de menthe 1/3 белого ликера Creme de cacao 1/3 сливок

Коктейль Золотая мечта (Golden dream) — рецепт

Рецепт коктейля Золотая мечта (Golden dream) 1/4 ликера Galliano 1/4 ликера Cointreau 1/4 апельсинового сока 1/4 сливок

Ваниль

Что такое ваниль Как ни странно, мало кто знает что такое настоящая ваниль. Ваниль – одна из самых известных и самых дорогих пряностей в мире. А, то, что вы купили на базаре – не ваниль, а ванилин. Ваниль – это темно-коричневые стручки, скрученные в палочки длиной 10-20 сантиметров, эластичные и маслянистые на ощупь.

Соевый соус

Состав соевого соуса Соевый соус — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов под воздействием грибков рода аспергилл. Представляет собой жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом. Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных […]

Шашлык «плотный» — рецепт

Об этом рецепте шашлыка Этот рецепт шашлыка назван «плотным» из-за некоторых особенностей работы с мясом. Всё  нижеследующее описание будет опираться на универсальный рецепт шашлыка, указывая в основном только на отличия.

Мясо по-французски быстро — рецепт с фото

Ингредиенты для мяса по-французски мясо (лучше свинину) помидор майонез сыр соль специи растительное масло

Колбаса домашняя — рецепт

Ингредиенты для домашней колбасы Кишки свиные Мясо свиное Сало Чеснок Соль Перец Специи и лавровый лист по желанию

Салат из пекинской капусты — рецепт

Ингредиенты салата из пекинской капусты капуста пекинская огурец свежий балык копченый яйца сыр 1 столовая ложка лимонного сока 1 не полная чайная ложка горчицы 3 столовые ложки майонеза 3 столовые ложки оливкового масла