Перец белый
Что такое белый перец
Самое смешное, белый перец получают из черного перца путем отделения околоплодника от зрелых плодов.
Применение белого перца
Еще веселее то, что его свойства и применение аналогичны черному перцу. Вот такая коммерция.
Единственное, что можно придумать из плюсов — это применение белого перца в особых блюдах так, чтобы был соответствующий вкус, но не было видно характерных черных крупинок. Ну, или белые горошины вместо черных по той же, эстетической, причине.
Оставить отзыв