Онлайн-меню

рецепты с фото, лучшие рецепты салатов, кулинарный справочник

Рагу из цукини с копчеными колбасками — рецепт

Рагу из цукини с копчеными колбасками

Ингредиенты для рагу из цукини с копчеными колбасками

2 копченые колбаски (в виде сарделек) или несколько охотничьих колбасок
2 небольших цукини
2 моркови
2 луковицы
горсть оливок
1 стакан томатного сока
растительное масло
соль, перец, карри, базилик

Приготовление рагу из цукини с копчеными колбасками

Лук, колбаски, морковь и кабачки порезать кубиками. В глубокой сковороде на растительном масле поджарить колбаски.

Рагу из цукини с копчеными колбасками

Добавить лук и еще немного поджарить. Не забывать помешивать каждый раз.

Рагу из цукини с копчеными колбасками

Затем морковь, еще жарить.

Рагу из цукини с копчеными колбасками

Добавить цукини и еще немного пожарить.

Рагу из цукини с копчеными колбасками

Посолить, поперчить, добавить маслины и специи.

, посолить, поперчить, добавить маслины и специи.

Залить томатным соком и тушить пару минут.

, посолить, поперчить, добавить маслины и специи.

Разложить по тарелкам и посыпать зеленью.

Рагу из кабачков цукини с копчеными колбасками

Приятного аппетита!







Comments are closed.