Мясная подлива — рецепт
Ингредиенты для мясной подливы
мясо (телятина, но можно и любое другое)
лук репчатый
морковь
растительное масло
соль
перец
Приготовление мясной подливы
Мясо порезать кусочками и обжарить на растительном масле до красивой корочки.
Переложить в кастрюлю, залить водой, чтобы еле покрыла мясо, довести до кипения и дальше варить под крышкой на маленьком огне.
Лук порезать и обжарить на растительном масле.
Морковь потереть на крупной терке, добавить к луку и еще пожарить.
Переложить все к мясу и готовить 1,5 — 3 часа (в зависимости от мяса)
Посолить, поперчить, можно добавить приправы и зелень.
Если кто-то любит густую подливу, то можно загустить с помощью муки.
Для этого нужно взять столовую ложку муки, развести в небольшом количестве воды и ввести в подливу быстро размешивая, чтобы не образовались комочки.
Приятного аппетита!
Май 21st, 2009 at 15:09
Да,классическая подлива,мне очень нравится!)
Декабрь 4th, 2009 at 10:24
получилось очень вкусно!!!
Декабрь 10th, 2009 at 21:27
Подливка получилась очень вкусной!
Декабрь 20th, 2009 at 16:29
Вкусняшка получилась, сейчас будем есть. Базилик добавила, от него такой аромат суперский :))
Февраль 2nd, 2010 at 11:34
спасибо, очень вкусно!!!
Февраль 4th, 2010 at 16:28
очень, очень вкусно! А еще можно обжарить помидорки с болгарским перчиком, просто нереальная вкуснотень!!!
Февраль 4th, 2010 at 17:06
Полностью согласна. Это классический рецепт. Можно добавлять много еще чего, главное, чтобы нравилось. Мне очень нравится, если добавить парочку сушеных грибочков :))
Февраль 9th, 2010 at 18:34
Щас испробуем приготовить! надеюсь что все будет супер
Февраль 13th, 2010 at 18:46
Очень вкусно,спасибо!
Март 9th, 2010 at 17:36
Я добавил ещё немного базилика и орегано,вышло очень вкусно!!!
Март 10th, 2010 at 17:14
Классно
Апрель 2nd, 2010 at 12:49
в жизни не думал что буду искать в интеренете рецепт подливы, но… очень пригодилось, большое спасиба1 )
Апрель 5th, 2010 at 18:17
очень вкусно!мне понравилось
Апрель 14th, 2010 at 11:03
Блин! Вообще объедение!!! Так просто, и так вкусно!!
Май 17th, 2010 at 19:24
Подливка получилась просто супер. Первый раз в жизни готовила подливу с мясом всем понравилось=))
Июнь 3rd, 2010 at 15:59
Спасибо за такой простой рецепт. Сейчас всё как раз готовится))))
Июнь 4th, 2010 at 16:46
Надеюсь — у Вас все вкусно получится))) Заглядывайте к нам!
Июнь 14th, 2010 at 13:44
Очень легко и просто, но зато каааааак вкусно!!!! :)
Июль 3rd, 2010 at 05:32
Очень хорошая подлива, а то тут в Штатах местная еда уже надоела.
Июль 30th, 2010 at 14:36
blin hochuuuuuu=)))))
Сентябрь 7th, 2010 at 12:47
КЛАСССССССССССССССС!!!!!!!!!!!!!!!
Сентябрь 17th, 2010 at 19:00
спасибо за рецепт!
Декабрь 10th, 2010 at 18:38
Готовлю 2й раз. С первого не распробывал.
Декабрь 20th, 2010 at 14:05
попробуем сейчас и скажем
Декабрь 21st, 2010 at 15:36
Ну очень вкусная подлива, а какая сытная!!!!! Нц просто бомба. Мужу очень понравилась, что самое главное рецепт прост
Январь 14th, 2011 at 15:16
Как раз то,что я искала. Просто и со вкусом!
Январь 14th, 2011 at 20:30
Очень вкусно получается, и быстро к то муже, можно еще головку чеснока добавить к морковке и луку, очень ароматно получается :-)
Февраль 4th, 2011 at 14:38
Подлива очень вкусная, но вместо муки можно использовать картофель (тот же самый крахмал) и изжоги после картошки не бывает
Февраль 8th, 2011 at 16:35
Все гениальное — просто! Классная подлива, мясо нежное, просто тает во рту! Обалденный рецепт! И что не мало важно понравилось мужу! Теперь буду советовать подружкам!
Февраль 8th, 2011 at 21:13
делал вроде как надо….а в конце концов получились как будто тушеные офощи…непонимаю почему…
Февраль 9th, 2011 at 11:50
Возможно Вы положили слишком много моркови и лука и овощей получилось больше чем мяса? Либо овощи совсем мало прожарили. А, возможно, Вы просто ожидали другого результата. Если подлива кажется слишком постной, можно взять по ложке сметаны и томатного соуса (либо кетчупа), перемешать и ввести в подливу в конце, а так же добавить любимые приправы (мне для мяса нравится паприка, базилик и чуточку карри, но это кому как нравится).
Февраль 9th, 2011 at 12:22
спасибки танюша…буду пробовать по новой )
Февраль 9th, 2011 at 16:59
Пожалуйста! Очень надеюсь, что у Вас все получится! Не сдавайтесь, усовершенствуйте, морковь можно потереть на мелкой терке, может так Вам больше понравится ))
Март 9th, 2011 at 10:57
Отличная жарёха! Очень вкусно…
Май 13th, 2011 at 16:49
Спасибо! Отличный рецепт! Где вы только научились этим секретам? Ай да подливка))))))))))))))
Май 28th, 2011 at 09:48
все вкусно получилось
Июль 10th, 2011 at 12:47
Впервый рвз готовлю сам подливу, живу сам 20 лет, готовлю сам, спасибо за рецепт))
Июль 18th, 2011 at 16:37
Моя первая подлива в жизни.Очень вкусно!
Июль 18th, 2011 at 16:40
Время занимает мало.зато радуешь семью!
Июль 26th, 2011 at 14:55
ыыы у мя все сгорело к чертям! забыл про подливу и заснул
Август 15th, 2011 at 17:20
Классно
Август 29th, 2011 at 00:29
Сейчас пойду приготовлю,ваши комменты заставляют это сделать в
01.29 ночи)))
Октябрь 26th, 2011 at 11:14
А 1,5-3 часа не много ли? Там же все выкипит.
Ноябрь 2nd, 2011 at 19:03
Когда вода выкипает я доливаю. Меньше 1,5 часов мясо жестковато.
Ноябрь 10th, 2011 at 16:36
Спасибо огромное за потрясающий рецепт, все очень просто и безусловно ВКУСНО!!!)***
Делала впервые,но результат превзошёл все мои ожидания,я боялась что не получится…((( Но все удалось))))
Ноябрь 23rd, 2011 at 18:53
Правда все очень вкусно!!!!! Я еще грибочков добавила — пальчики оближешь)))))
Январь 9th, 2012 at 21:08
Очень просто, и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Муж доволен :)
Март 21st, 2012 at 15:22
Spasibo. Eto to,cto iskala. Esli i est za cto inoqda ruqat tex, kto vidumal inet.. to cashe est za cto xvalit. Zalezla, nashla, priqotovila. Spasibo vam, za to ,cto podelilis..
Март 21st, 2012 at 21:55
Очень рада, что Вам пригодился мой рецепт :)
Апрель 19th, 2012 at 16:22
Жаль, что не указаны пропорции ингридиентов. Кроме фото ничего интересного!!!